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消毒餐具如何控制消毒温度?

时间:2021-10-23 14:12

现在的酒店餐厅基本上都是用消毒餐具,餐具的消毒是非常重要的,今天淄博煊尚消毒餐具的小编就来跟大家一起看一下消毒餐具如何控制消毒温度。

消毒餐具如何控制消毒温度?

1、目前消毒餐具常用的红外消毒柜,一般都是很智能的。但不论是否有智能的红外消毒柜,都需要注意的是:使用红外消毒柜温度需高于120℃,消毒15-20分钟。

2、将洗涤洁净的茶杯置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟。

3、洗碗机餐具消毒的细节较多:清洗温度>60℃,吹干温度>85℃,冲洗消毒至少40秒。

4、有效氯消毒注意事项:完全浸泡在有效氯里面,有效氯浓度达250ppm(250mg/L),浸泡时间:5-10分钟,之后要用净水将消毒餐具冲洗干净。

5、将洗涤洁净的茶杯置入沸水中消毒2-5分钟。

6、滴入1-2滴醋的温醋水进行消毒。将杯子浸泡在装有温醋水中的盆中浸泡30分钟,然后再用质地柔软的海绵进行洗净即可保持清洁。

以上就是淄博煊尚陶瓷webpls.com的小编给大家整理的关于消毒餐具如何控制消毒温度的文章,希望能够给大家带来一定的帮助。

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